L’intolérance alimentaire ou hypersensibilité est une réaction désagréable à certains aliments. Dans ce cas, l’ingestion d’un aliment particulier entraîne des symptômes spécifiques comme des nausées, des diarrhées, des ballonnements ou encore de la fatigue, des problèmes de peau…
Il faut toutefois différencier l’intolérance alimentaire avec l’allergie alimentaire qui est beaucoup plus rare. Pour déterminer quel est l’aliment déclencheur de l’intolérance, votre naturopathe réalise un prélèvement sanguin qu’il envoie dans un laboratoire spécialisé. Les facteurs déclenchants sont mis en évidence et un concept thérapeutique personnalisé est élaboré.
En cas d’hypersensibilité ou d’intolérance alimentaire à un ou plusieurs aliments, il est recommandé de suivre un régime de rotation ou d’éviction. Je recommande de conserver une alimentation la plus variée possible afin d’éviter les carences en nutriments.
Les intolérances alimentaires peuvent aussi être liées au stress. Il est donc important de faire un bilan complet, d’identifier les facteurs de stress éventuels avant de passer à la phase thérapeutique.